麥飯石中的常量元素、微量元素及稀土元素可促進(jìn)有機(jī)體的新陳代謝
麥飯石中含有常量、微量和稀土元素，對(duì)促進(jìn)動(dòng)物新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育和提高生產(chǎn)能力有著重要的作用。如麥飯石含有鈣、磷、鎂、鐵、銅、鋅、錳、碘、硒、鈷等都是動(dòng)物生命活動(dòng)所必需的元素。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)了鉻、硅、釩、錫、砷、鎢也是動(dòng)物有機(jī)體必需的微量元素，鉻主要參與葡萄糖，蛋白質(zhì)，脂肪的代謝；硅參與骨骼早期的鈣化過(guò)程，與粘多糖的合成有關(guān)，能促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)和結(jié)構(gòu)致密；釩對(duì)動(dòng)物的造血過(guò)程有積極的作用，能促進(jìn)鈣鹽沉積，提高齒骨羥磷灰石的硬度；錫能促進(jìn)蛋白質(zhì)和核酸的合成，有機(jī)錫化合物具有抗菌、防霉、殺蟲(chóng)、防治腫瘤的作用；砷具有刺激機(jī)體造血、增強(qiáng)抗病力、調(diào)節(jié)新陳代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)的作用；鎢也具有促生長(zhǎng)作用。
近年來(lái)，稀土元素日益受到人們的重視。稀土是一種生理激活劑，能刺激動(dòng)物體的新陳代謝，激活動(dòng)物體內(nèi)的生長(zhǎng)因子，是動(dòng)物體內(nèi)許多酶的激活劑或抑制劑，它可以穩(wěn)定一些酶類使其平裹期增加，還可提高一些酶類活性，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。研究表明稀土元素提高動(dòng)物增重的原因可能是它們促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)酶的活性（如La、Na等復(fù)合物，使腺苷酸化的谷氨酸酶的生化合成活性提高10%—20%），促進(jìn)攝入體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用。
